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| 店舗 |  |
|---|---|
| 住所 | 〒753-0086 山口県山口市中市町4-14 |
| 連絡先 | 083-920-5505 |
| 営業時間 | 10：00～19：00 |
| 定休日 | 水曜日 |
JR山口駅より徒歩10分
大阪あべの辻調理師専門学校、製菓専門学校を卒業後、フランスのLyon(リヨン)のHoteliere TSUJI Chaeou de Leclairフランス校にてモーリス・ボゲ(M・O・F受賞者)氏の愛弟子として師事する。
東京田園調布の館「今田美奈子お菓子教室」(英・メリー・フォード製菓学校姉妹校)にて製菓講師、シュガーケーキデコレーション、テーブルセッティングのライセンスを取得する。
2002年、2003年にはKRY山口放送の「熱血テレビ」、「今夜のもう一品」のレギュラーを勤める。
- 皆様こんにちは！スィーツアトリエ マルグリットの鳥羽 緑(とば みどり)です。念願のお店を持ってから、6年が経ちます。あっという間でしたが、自分たちの作ったスイーツを直接お客さまにお売りできる喜びを毎日のように噛み締めています。
マルグリットとは仏語で“マーガレットの花”。花言葉は“誠実”。この花のように素朴で気取らず、手造りの”おいしい幸せ“をお届けしたい。地産地消・無添加・鮮度感に常にこだわり、食べる人のことを考えて製造しています。
最近ではクチコミで、当店のロールケーキが美味しい！と聞いて来られるお客さまが増え、とっても嬉しく思っています。ぜひ、私の自信作、マルグリットの素材にこだわったスイーツを召し上がってください！
