スィーツアトリエ　マルグリット

【住所】
　〒753-0086　
　山口県山口市中市町4-14　
　(ちまきやの斜め前)

【連絡先】
　TEL：083-920-5505
　FAX：083-920-5505
　E-mail：info@la-marguerite.jp

【営業時間・定休日】
　10：00〜19：00　水曜日定休

大阪あべの辻調理師専門学校、製菓専門学校を卒業後、フランスのLyon(リヨン)のHoteliere TSUJI Chaeou de Leclairフランス校にてモーリス・ボゲ(M・O・F受賞者)氏の愛弟子として師事する。

東京田園調布の館「今田美奈子お菓子教室」(英・メリー・フォード製菓学校姉妹校)にて製菓講師、シュガーケーキデコレーション、テーブルセッティングのライセンスを取得する。

2002年、2003年にはKRY山口放送の「熱血テレビ」、「今夜のもう一品」のレギュラーを勤める。

皆様こんにちは！スィーツアトリエ　マルグリットの鳥羽　緑(とば　みどり)です。念願のお店を持ってから、3年が経ちます。あっという間でしたが、自分たちの作ったスイーツを直接お客さまにお売りできる喜びを毎日のように噛み締めています。

マルグリットとは仏語で“マーガレットの花”。花言葉は“誠実”。素朴で気どらない“いつものおやつ”から“おいしいしあわせ”をお届けしたい。いつもそういう気持ちで、私らしく作り続けていきたいと思っています。

最近ではクチコミで、当店のロールケーキが美味しい！と聞いて来られるお客さまが増え、とっても嬉しく思っています。ぜひ、私の自信作、マルグリットの素材にこだわったスイーツを召し上がってください！